【中国酒文化】【exe】
酒的起源
在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。
我国酒的历史，可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王"以酒为池，悬肉为林"，"为长夜之饮"的记载，以及《诗经》中"十月获稻、为此春酒"和"为此春酒，以介眉寿 " 的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。 据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。自此之后的文字记载中，关于酒的起源的记载虽然不多，但关于酒的记述却不胜枚举。综合起来，这些记述主要有四种。
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目 录
一、酒的起源
1、传说
杜康造酒说 上天造酒说
仪狄造酒说 猿猴造酒说
2、起源
夏商周 春秋战国
秦汉三国两晋南北朝 隋唐五代
宋辽金元 明
二、酒文化
1、诗歌辞赋
先秦 两汉
魏晋南北朝 唐朝
宋朝 金元明
清朝
2、传说趣事
总统自喝自酿 傅杰先生与酒
邱吉尔酒探斯大林 女王恋情 对酒独钟
毛泽东吃辣子比喝酒 古人谈酒
3、酒礼酒规
酒桌风云 常见酒礼
少数民族 择节欢饮
宜酒时节 酒道仪式
4、酒中之最
最名贵的白酒 最大的糖酒盛会
最古的中山王酒 最早用曲的国家
三、饮酒漫谈
1、健康饮酒
与酒共舞 酒境分析
喝酒大法之“恨”篇 喝酒大法之“爱”篇
2、品酒
评酒术语 酒的品评
评酒杯 评酒室
评酒员 评酒的方法
中国对酒类商品卫生标准规定
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